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面制品企業(yè)如何選擇食品添加劑
發(fā)布時(shí)間： 2020/7/11 13:21:49 被閱覽數(shù)： 4355 次 來(lái)源： 徐州耀強(qiáng)食品科技有限公司 |
國(guó)家法規(guī)準(zhǔn)許在各種面制品中使用的添加劑有許多種，可以很好地幫助加工面制品，食品加工選用食品添加劑應(yīng)注意以下事項(xiàng)： 1）添加劑一般都是用量很少，同一類(lèi)的添加劑的價(jià)差如果算算賬對(duì)成本的影響一般都很小，所以選用改良劑要以質(zhì)量為主，價(jià)格應(yīng)是次要的。要選用質(zhì)量穩(wěn)定，用著放心的改良劑。 2）選用添加劑不要單看價(jià)格，也要考慮添加量，有的添加劑為了追求低價(jià)格，常常降低有效含量，結(jié)果大家是買(mǎi)的便宜用的貴，只有添加量和價(jià)格一起考慮，才可能買(mǎi)到物美價(jià)廉的產(chǎn)品。 |
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